Malmöspecial del 1: Chaplin Grill

Malmöspecial del 1: Chaplin Grill

Ryktet om Malmös lågbudget-utemat har har varit ihållande positivt under en längre tid. Redaktören for nyligen ner för att motbevisa eller bekräfta alla positiva utsagor om denna vida omtalade matstad. Första posten är den vitt omspunna falafeln.

En blåsig kväll befinner jag mig i sällskap med eminenta guiden My inte allt för långt ifrån Malmös sunkigare stadsdel kallad "Möllan" eller Möllevången. Så fruktansvärt sunkig tycker jag nog inte Möllan är, men den har en kvalitet som resten av stan saknar och som för övrigt Stockholm aldrig befunnit sig i närheten av. Nej, inte ens Södermalm, som ju från början var en arbetarstadsdel men som mig veterligen (åtminståne inte sedan 25 år) inte haft den tydliga slagsidan mot (delvis) knarkarkvarter, skräp, orientallivs och orientalrestauranter (enbart -inga "vanliga" pubar, alltså), osv. Jag gillar det, det är skönt folk, varierat, skräpigt, och gott om billig falafel.

Chaplin grill är ett enkelt hak som ligger vid Värnehmstorget. Blå väggar, en disk. En tv i taket. Två män som fixar kebab, falafel osv.

Jag tar en falafel med fetaost. I en tunn brödrulle läggs falafel, sallad, fetaost, såser, saltgurka, mm. mm. Det är färskt, det är gott, det är generöst (rullen hade kostat ca 40 spänn i Stockholm) och det kostar 20 spänn. 15 om man inte tar fetaosten. Man blir proppmätt. Falafelbollarna är färska, krispiga, smakrika. Personalen är dessutom riktigt trevlig och pratsam.

Chaplin grill:

atmosfär: 3

matestetik: 4

service: 8

matkvalitet: 8

total: 23

Palmyra Kebab, Årsta

Jag har bott i Årsta ett par år nu men har inte riktigt haft tid att utforska alla hak i nejden. Det finns indiskt, thai, pizza, sushi, kebab, libanesiskt, kinsesiskt. Palmyra Kebab som ligger vid Årsta Torg har av många kännare varit omvittnat bäst i Stockholm på kebab och falafel. Jag har efter många försök i stan slutat gå på kebabställen efter besvikelser med torr falafel och svettig kebab. Palmyra däremot håller måttet. Lokalen i sig är mycket väl underhållen med kebabrestaurang-mått mätt. Personalen är trevlig, glad och välklädd, med snygga uniformer till och med! Som kund erbjuds man att lägga på mur mycket extra sås, feferoni, sallad osv som man vill, på egen hand. Falafeln håller nästan samma klass (men inte riktigt) som i Malmö. Men den är en utsökt, färsk, njutning jämfört med andra Stockholmshak. Krispig och saftig samtidigt. Smakrik. Mmm. Men den är givetvis prissatt enligt stockholmsnivå, den kostar 39 spänn. Bor man i huvudstan har man dock inget val. Så jag rekommenderar ett besök. Ta buss 160 från Gullmarsplan till Årsta torg! Ring mig så gör vi sällskap. Sen tar vi en kaffe på kondiset 20 meter därifrån.