Kokyo

Interiör, Kokyo

Kokyo har en ganska väl tilltagen vegetarisk meny, ovanligt nog. Dessutom är den en av de bästa i stan. Menyn är egentligen grundad mer på kinesisk matlagning, och därför är sushin inte den mest intressanta här. Till förrätt rekommenderas varmt tex. den mycket goda, mustiga Wonton-soppan. Stekta vegetariska Gyoza antingen till förrätt eller huvudrätt, mycket bra, bättre finns inte i Stockholm vad jag vet. Gongbao Surou är återupprättelsen av söt-sur sås på friterad mat (läs:kyckling, men i det här fallet tofu) -utsökt! De små förrätterna med marinerad tofu är perfekta små snacks. Personalen är vänlig, lite disträ när det är mycket folk. Priserna är högst överkomliga.

Hemsida: http://www.kokyo.se/

Adress: Sveavägen 105, Stockholm.

Jag orkar inte göra en poänguppställning just nu men Kokyo får 35 av 40 möjliga, minus enbart pga. inredningen.

Malmöspecial del 1: Chaplin Grill

Malmöspecial del 1: Chaplin Grill

Ryktet om Malmös lågbudget-utemat har har varit ihållande positivt under en längre tid. Redaktören for nyligen ner för att motbevisa eller bekräfta alla positiva utsagor om denna vida omtalade matstad. Första posten är den vitt omspunna falafeln.

En blåsig kväll befinner jag mig i sällskap med eminenta guiden My inte allt för långt ifrån Malmös sunkigare stadsdel kallad "Möllan" eller Möllevången. Så fruktansvärt sunkig tycker jag nog inte Möllan är, men den har en kvalitet som resten av stan saknar och som för övrigt Stockholm aldrig befunnit sig i närheten av. Nej, inte ens Södermalm, som ju från början var en arbetarstadsdel men som mig veterligen (åtminståne inte sedan 25 år) inte haft den tydliga slagsidan mot (delvis) knarkarkvarter, skräp, orientallivs och orientalrestauranter (enbart -inga "vanliga" pubar, alltså), osv. Jag gillar det, det är skönt folk, varierat, skräpigt, och gott om billig falafel.

Chaplin grill är ett enkelt hak som ligger vid Värnehmstorget. Blå väggar, en disk. En tv i taket. Två män som fixar kebab, falafel osv.

Jag tar en falafel med fetaost. I en tunn brödrulle läggs falafel, sallad, fetaost, såser, saltgurka, mm. mm. Det är färskt, det är gott, det är generöst (rullen hade kostat ca 40 spänn i Stockholm) och det kostar 20 spänn. 15 om man inte tar fetaosten. Man blir proppmätt. Falafelbollarna är färska, krispiga, smakrika. Personalen är dessutom riktigt trevlig och pratsam.

Chaplin grill:

atmosfär: 3

matestetik: 4

service: 8

matkvalitet: 8

total: 23